Recettes de chrystopher


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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CITRONS FARCIS AUX SARDINES magnifique

Lavez les citrons. Coupez un petit morceau à une extrémité de chaque citron pour les rendre stables, puis coupez-les aux trois quarts de leur ...

PINTADE EN PAPILLOTE sublime

Désosser la pintade, laisser la peau sur les morceaux. Faire le fond de sauce avec la carcasse, avec des légumes et du vin blanc. Saler et poivrer ...

CHOU AU JAMBONNEAU magnifique

Pour 4 personnes. Préparation: 10 mn. Cuisson 20 mn. 1 jambonneau 1 chou blanc ou vert, 300 g de pommes de terre 4 belles gousses d'ail pelées, 50 ...

TAGLIATELLES AU FENOUIL
TAGLIATELLES AU FENOUIL de: chrystopher

Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles vertes 2 bulbes de fenouil 1 poivron rouge 200 g de crème fraîche 1 c à soupe de pastis sel poivre. ...

THON A LA TOMATE (Maroc)
THON A LA TOMATE (Maroc) de: chrystopher

Pour 4 personnes : 1 kg de thon découpé en filets sel poivre 150 g d 'olives vertes 1 dl d'huile d'olive 2 gousses d'ail pelées et ...



SALADE DE CONCOMBRE AU PIMENT

Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Bordeaux rosé Liste des Ingrédients : . 2 concombres . sel, poivre . 2 gousses d'ail . 3 lamelles ...

SUPRÊME DE LANGOUSTES AU COULIS DE MANGUES JULIE

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 2 queues de langoustes ...

ESCALOPES GRATINEES
ESCALOPES GRATINEES de: chrystopher

Farinez 4 escalopes de dinde et faites-les dorer rapidement au beurre (15 mn environ). D'autre part faites une sauce béchamel avec 50 g de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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